日本再发生食品安全事故，日本麦当劳27日透露，东京四家特许经营加盟店出售过期沙拉、奶酪及奶昔，表示担心事件会吓退得来不易的顾客。据称，有职员篡改食物制作日期标签，是因为觉得丢弃食物属“浪费”。
《星岛日报》报道，日本麦当劳称，四家加盟店分别位于早稻田、大冢站前、新大冢及本乡三丁目，它们将伴碟沙拉、鲜嫩脆鸡丝沙拉及烤鸡丝沙拉重新贴上制造日期经篡改的卷标，再把那些摆放了一天的沙拉当作新鲜沙拉出售，违反食品必须在制成后十二小时内销售的公司规定。
日本麦当劳社长原田永幸称：“这是我们1971年开业以来头一次出现这样的问题。”他说，该四家加盟店在过去一、两年出售的沙拉，“间中”含有已过食用日期的鸡蛋及西红柿。但他强调，问题沙拉不会对健康构成威胁，而问题沙拉的实际有效食用日期也没有超过法律规定，只是不符合麦当劳本身的规定。
原田表示，员工篡改卷标上的制造日期，理由是他们认为丢弃食物是“浪费”，但他们这种想法是荒谬的，因为麦当劳丢弃的食物属极少量。日本麦当劳也表示，由于有员工于27日承认可能以过期材料制造奶酪及奶昔，加盟店出售的奶酪及奶昔极有可能是过期食品。
涉出售过期食品的四家加盟店由东京一家公司负责经营，日本麦当劳决定中止与该公司的加盟合约，并把该四家分店改为直营。麦当劳宣传部负责人称：“我们在11月上旬的调查过程中，发现了改贴标签的可能性。但认为并未违反《食品法》等相关法律，因此没有对外公开。”
日本麦当劳的营业额可能因最新的食品安全事故而受到影响。该集团为吸引更多人光顾，不但推新产品、为分店重新装修及延长营业时间，也推出优惠价食品，如一百日元(约七元人民币)的芝士汉堡餐，虽然割价销售最初令分店收入下降，但有助增加客量，加上客人随后选择售价较高的食品，令日本麦当劳的业绩理想。
日本麦当劳亦曾于今年7月从各店回收约一万三千五百盒牛奶，怀疑这些牛奶可能感染到大肠杆菌，但据称不会对人类健康构成重大威胁。
责编：金文建
更多相关新闻
