全国县以上餐饮单位原料进货须索证

CCTV.com 2008年03月28日 16:42 来源：CCTV.com

CCTV.com消息（第一时间）：卫生部昨天表示，全国132万户食堂和县城以上城市餐饮单位100%建立原料进货采购索证制度，以便追溯这些食品原料的源头。2008年还将加强食品污染物和食源性疾病监测网络建设，完善监测信息动态、及时发布机制，及时向社会发布预警。　

责编：庞帅

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