当咖啡“邂逅”蛋糕

　　   甜点，中西餐谱上通行的英文“Dessert”借自法文，原指正餐之后的那一道小点心。不过，对于上海人，尤其是上海女人而言，它倒成了优雅休闲的TeaTime主角。

    咖啡和蛋糕，都是味蕾上的魔术师。午后时光，或邀上闺中密友，或约请女客户，挑选一雅致之地。时光，在咖啡香醇中慢慢搅拌；0蛋糕，甜甜地融化在心尖……

     巧克力蛋糕

    在上海这座城市，当一个女人无所事事百无聊赖时，首先就会想到巧克力味的蛋糕。挑一个闲淡的下午，配上一杯咖啡或茶，细细品味巧克力蛋糕，一种自我迷醉感便肆意地弥漫开来。

     经典搭配

    巧克力蛋糕＋深度焙烤的拼配咖啡

    巧克力蛋糕太过甜腻，食用时最好配以味道较浓的咖啡，如深度焙烤的拼配咖啡。巧克力成分越多，咖啡味道也越应浓厚。覆盖有巧克力的蛋糕，最佳搭配是以1/2法式咖啡加1/2摩卡制成的拼配咖啡。