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两大洋快餐争相降价抢客 利润下降亟需刺激消费

 

CCTV.com  2009年05月05日 11:15  进入复兴论坛  来源:央视网综合  

  尽管比麦当劳晚了一个季度,肯德基终于出手了。日前肯德基宣布,从5月开始启动全新的优惠活动,5月4日开始的“开心天天省”活动,优惠幅度最高达到33%。早在今年2月,麦当劳高调宣布推出“天天超值套餐”,优惠幅度达32.6%,号称“比十年前还要便宜”。不少业内人士分析,到了要靠降价来拉动消费。

  现象

  “没有最低只有更低!”

  今年2月底,麦当劳宣布,在全国范围内推出4款“天天超值套餐”,优惠幅度最高达32.6%,售价比10年前还要低。这也是麦当劳进入中国市场以来前所未有的现象。麦当劳方面希望通过大幅降价来刺激消费。“推超值套餐,不单单是从金融风暴的角度考虑,春节后消费者更加谨慎也是主要原因之一。”

  消息一出,引发了各界的广泛关注。然而降价真的是“没有最低只有更低”,继年初的“结伴过冬”活动、4月份的“吮指原味鸡”特惠活动之后,日前肯德基宣布大幅降价,最大降幅达33%。5月4日开始的“开心天天省”活动,优惠幅度最高达到33%,动持续一个月。据介绍,本次活动将在上海、广州、福州等49个城市进行试点,从周一到周日每天推出一款特惠产品,包括香辣鸡腿堡、香辣鸡翅、吮指原味鸡等7款经典产品,优惠低至67折。

  记者注意到,与此前餐饮企业主推的套餐优惠模式不同,肯德基此次优惠活动都主打特惠单品,给消费者提供了很大的配餐自主空间。肯德基相关人士表示,这样的设计是希望让消费者既能享用最爱的产品,又真正得到实惠,不用为了优惠而委屈自己。此外,肯德基一直通过餐厅、官方网站,以及其他渠道,如点评网、维洛城等,定期向消费者提供富有吸引力的优惠券。以2009年最新一季优惠券来说,最高优惠幅度已接近39%。为了方便消费者查找、选择和比较,5月上旬,肯德基还将推出“优惠网”。这个网站囊括了肯德基早餐、正餐各系列产品的所有电子优惠券,同时还有“优惠网”独享专用的优惠券,网友无需登陆、注册就可以全部下载。

  原因

  利润下降亟需刺激消费

  在商场上,主动降价的原因是什么呢?要么就是要抢市场份额,要么就是拉动消费。从现在的情况来看,麦当劳、肯德基相继大幅降价,最直接的原因是想拉动消费。由于受各方面因素的影响,洋快餐在华的成绩单非不理想。

  根据公告显示,肯德基母公司在华收入增速降50%,百胜餐饮集团发布2008年第四财季业绩报告,受全球经济增速放缓影响,公司实现净利润2.04亿美元,低于上年同期的净利润2.31亿美元,净利润下滑12%。其中,中国业务收入增长15%(2007年为30%),增速下滑幅度达50%。而据百胜餐饮集团抽样调查显示,比较中国市场的同一家店面盈利情况,2008年第四季度仅同比增加了1%(2007年同期增速为17%)。在其他海外市场同比增长5%,美国本土市场同比增长2%。

  谈及此次布局大手笔推出优惠计划的初衷,肯德基相关人士表示:考虑到整个经济环境对消费者的影响,为了拉动内需,增强消费者信心,“我们希望通过这一系列举措,鼓励消费,对中国经济的复苏起到积极的推动作用。”

  与百胜餐饮集团不同,麦当劳2008年的业绩却逆市上扬,虽然麦当劳极少在财报中透露在中国的业绩,但业内人士指出,凭借在2008年北京奥运会中赢得的口碑,麦当劳在中国的业绩有望提速增长。麦当劳近期也已计划扩大中国门店数量,今年麦当劳计划开店175家。

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  肯德基推烤鸡增加利润点

  肯德基烤鸡会不会和肯德基炸鸡有同样的吸引力呢?据美联社报道,在全球以炸鸡闻名的快餐连锁店KFC,上月中旬展开该店最具野心的尝试,在美国推出肯德基烤鸡,以争取注重健康的消费者,重振在美国的黯淡业绩。

  肯德基方面表示:“烤鸡将让很久没到肯德基用餐的食客回到我们的餐厅消费,让从没到过肯德基的人走进我们的餐厅。”据了解,肯德基花费数年研究、改进烤鸡食谱,进行肯德基有史以来最长期的市场测试,才推出烤鸡产品。肯德基也将进行大型促销活动,推销烤鸡。肯德基烤鸡和炸鸡一样有自己的秘方。原始烤鸡秘方记载着混合六种香草和香料,将被存放在肯德基总部的电子保险箱中,和桑德斯的手写炸鸡秘方放在一起。

责编:谷立亚

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