《卫生部:事关百姓健康的没有小事》
(2001年08月19日)

 

  广东有毒大米事件发生以后,引起了国家卫生部高度重视,全国各地都对市场上的大米展开了拉网式的检查,以防再出现类似的事件。近来有毒食品的事件频频发生,国家在这方面会采取什么新的措施吗?

  记者:在一年之内出现三次毒大米,为什么屡禁不止?

  殷大奎 卫生部副部长:这是因为它涉及的环节太多,要管好这个事必须要有多个部门,不单纯是卫生部门就能办到的。所以,联合行动在以往还是不够的,还有就是地方的保护主义,这点我们在各地的打假过程当中是很突出的。

  记者:我们的记者在广东采访毒大米的时候,就发现有三家生产毒大米的企业,都有共同点就是它们都没有卫生许可证,我们的记者也发现了,全国很多食品加工企业它们都把卫生许可证当成一种可有可无的东西,那么,卫生部门怎么能够把卫生许可证,让它在经营、生产、流通领域里面真正能够发挥到应有的作用?

  答:食品的生产经营企业必须取得卫生行政部门的卫生许可证以后,才能够在工商行政部门办理执照,所以现在有一些企业就撇开了这点。我想多个部门之间必须严格按照法律、法规来执行,还有卫生行政部门加大监查的力度。

  记者:民以食为天,党和国家的领导人在许多场合都强调让老百姓吃上放心的米,吃上放心的肉,卫生部门怎么来做好这项工作?

  答: 老百姓天天都要接触这些东西,如果我们不能够让老百姓吃上放心的食品,的确是说不过去的。工商、公安、粮食的主管部门能够共同地努力在这个方面做好,应该可以杜绝这类事情发生。

  粮食是关系到千千万万老百姓利益的大事,有专家说,粮食市场从专营到放开已经好几年了,之所以会出这么大的事,除了经营者唯利是图外,有关部门的管理长期不到位是一个主要原因。 (《经济半小时》记者/张凯华)






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