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北极冰箱

　　一个年轻的爱斯基摩姑娘学会了如何使用枪支，终于第一次打到了自己的猎物——一头海豹。

　　回到家里，他们很快把这头海豹的皮剥了，把肉切好，放进“西格鲁”，也就是“北极冰箱”存放起来。

　　“冰箱”是按爱斯基摩人的传统方法制作的，是在苔原上挖一个四方形的洞，大约有一米深。这下面的土壤终年冰冻，称作永久冻土层。洞的四周用木板围起来，上面盖上一层苔藓和杂草，用来隔热。他们把鸡蛋、腌肉和黄油放在“冰箱”里，防止变质。

　　爱斯基摩人可一年四季用这种“冰箱”，根本不用付电费。

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