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药膳　赤小豆山药粥　（2002-35）

　　【主要原料及功用】

　　赤小豆250克　　利水消肿

　　山药　150克　　生津益肺　补脾养胃

　　白糖　 15克　　泻火解毒　调和诸药

　　【解说】赤小豆山药粥的制作方法是这样的，首先将山药切成菱形块儿待用，然后将浸泡好的赤小豆放入锅中，煮到九成熟后再将山药放入，这时再取适量的白糖放入锅中，煮开就行了。这样，这道具有清热利湿、能治疗腹胀、口干的赤小豆山药粥就做好了。

　　编导：赵燕摄像：杨宏

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