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英霍夫让德国队球员过嘴瘾

　　海茵茨·英霍夫是德国足球队的营养师，而且还亲自操铲下厨。假如他在中国，中国人肯定会把他的名字改为“硬伙夫”。

　　在参加2002年世界杯足球赛的德国代表团中，英霍夫可能是所有幕后成员中最重要的一位。要知道，他从1990年以来就一直负责德国队的饮食，所以他能够神奇地使德国队的小伙子在进入八强后一展笑容——他为球员们准备了他们最喜欢的食品：炸肉排、薯条和沙拉。

　　“炸肉排是我为球员们提供的奖赏，”英霍夫说。不过，提供炸肉排只是他安排饮食的一个例外。在大多数时间里，英霍夫始终都严格按照营养健康的原则来安排这些职业球员的膳食。只有在获得诸如对阵巴拉圭队这样重要比赛的胜利后，他才会为球员们准备一顿家常菜。

　　作为德国国家队的主厨，德国队在国外比赛时，英霍夫必须得亲自动手。在本届世界杯赛结束后他将担任一家五星级宾馆的副主管。英霍夫说：“不过，即使那样我也不会完全告别厨房。”

　　这名“伙夫”拥有工商管理硕士学位，这也就意味着他可以不费吹灰之力就从靠手艺吃饭转而从事管理工作。虽然球员有时也会对伙食有些抱怨，不过在英霍夫看来，足球运动员们总体来说“是一群好顾客，我们在一起过得很愉快”。

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