《中国速度－－从数字看变化》 菜篮子篇

央视国际 (2002年10月20日 23:30)

　　央视国际消息（晚间新闻）：“菜篮子”工程关系千家万户，从“菜篮子”的日渐丰富多样，能够反映出人们生活的巨大变化。系列片《中国速度－－从数字看变化》，今天说说“菜篮子”的变化。

　　这里是北京新发地农产品批发市场，建于1988年，与“菜篮子”工程同步发展的新发地，现在已经成为全国蔬菜年交易量最大的农产品批发市场。这里经营的蔬菜品种从1998年的17个增加到了2001年的500多个，年交易额从4000万元增加到38亿元。新发地农产品批发市场的变化可以说是我国“菜篮子”工程发展的一个缩影。

　　“菜篮子”工程实施十几年来，我国肉的产量从1989年的2628.5万吨增长到了2001年的6333.9万吨，增长1.4倍；蛋的产量从719.8万吨增长到了2336.7万吨，增长2.2倍；奶的产量从435.8万吨增长到1122.9万吨，增长1.6倍。 人均肉蛋奶的占有量分别比1989年增长了2.12倍、2.86倍、2.27倍，其中肉蛋的占有量已超过国际平均消费水平。 14年来，我国蔬菜、肉类、禽蛋、奶类、水产品和水果等6大类鲜活农产品的产量以年均7％到13％的速度增长，2001年全国年人均蔬菜占有量达到388公斤，是1987年（142公斤）的2.7倍。

　　目前，全国各地已经建成了以集贸市场和零售商为基础、批发市场为中心的“菜篮子”市场体系。“菜蓝子”工程正让老百姓的餐桌变得越来越丰富。

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