【两会特写】“安全厨房”迎候全国人大代表

央视国际 (2003年02月28日 18:13)

　　中新社北京2月28日电　3月1日、2日两天，包括港澳台地区在内的全国2900多名全国人大代表将陆续抵京。来自大会总务组的消息说，接待全国人大代表的准备工作已全部就绪。不同以往的是，今年“两会”特别加强了对厨房的安全防范工作，以保不出任何纰漏。

　　2月28日下午，负责人大代表“盘中餐”供应工作的北京商委储备调控处处长候明迪正在京郊大兴等处进行食品安全查验工作。这位处长说，他们将对向代表驻地供应食品的四十余家单位进行逐一检查，食品货源、加工、储存各个环节都将派专人负责，并实行专人运货，实行“一条龙”服务。

　　据介绍，运往代表驻地的肉类食品和蔬菜类食品分别要经过瘦肉精和农药残留检测，蔬菜类食品必须由绿色蔬菜基地提供。为了安全起见，每个代表驻地还将派驻一名检疫员对运到食品进行二次检测，合格后才允许进入厨房。

　　另外，本次为人大代表烹制食品的厨房也将有专人把守，严禁闲杂人员出入。候明迪说，层层把关的目的一是要确保食品质量，二是要确保其安全，保证开会期间不出任何问题。

　　大会医疗组还将派出100余名一线医护人员，对代表进行24小时全程医疗服务，确保代表在大会期间身体健康。（于晶波）

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