专题:建设节约型社会
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CCTV.com消息（新闻30分）：餐馆、饭店是人们经常出入的场所,交际应酬、各种聚会,往往要点上好菜好酒。多上几个菜,显得热情;剩菜不吃,显得慷慨;然而就是这样做法,使得饭店里的浪费现象比比皆是。
这里是北京一家中高档的餐馆,晚上九点钟，客人们酒足饭饱后纷纷离席。记者在三个包厢里拍摄到了顾客饭后浪费严重的场景。在这个包厢里,服务员刚刚收拾好大餐桌,把三盘剩菜半瓶啤酒撤到这张小圆桌上。
服务员：你看 这三个菜都没动什么 基本都没动 客人走时 我们问他要不要打包 他也没采纳我们的意见。
服务员告诉记者,这三盘菜每盘价钱都在三十元左右。在第二个包厢里,记者发现5名顾客用餐后浪费也比较严重。这盘莴笋丝基本没动,鱼汤、鱼肉、青菜、米饭、西瓜都有剩余,五个茶盅里的茶水都没怎么喝过。
服务员：这瓶酒就只剩不到半瓶 一共来了五六个男士 每个人只要再喝一点点 就够了 就没有了 就可以造成不必要的浪费。
服务员：客人点菜时 跟客人说了 菜可能够了 多了 不要再点 客人爱面子 大吃大喝 然后没听我们意见 客人走时 我们问他需要打包吗 他也没采纳我们的意见。
随后,在第三个包厢里,记者见到了更为严重的浪费.这碗米饭和这碗肉基本没动,其他三四盘菜也都剩的比较多.收拾餐桌的服务员只好把满桌的剩菜剩饭全部倒掉。
深夜,在北京一家热闹的夜宵店里,记者见到一些顾客剩菜剩饭的浪费现象.这张桌子上残留着大量的剩菜,服务员用了四五分钟时间才收拾干净;这张桌子上,几个小碗里都有剩菜。
调查中,记者发现,许多顾客在餐馆饭店就餐都有剩菜剩饭的习惯,由于节约意识淡漠,造成许多不必要的浪费。"谁知盘中餐、粒粒皆辛苦",一菜一饭都凝聚着汗水和辛苦,还是那句老话：一菜一饭当思来之不易。
一菜一饭看起来很小，但是我们周围每天被这样浪费掉的饭、菜、水、电、气等却是惊人的。从今天起，我们《新闻30分》栏目播出《杜绝浪费》系列节目。如果您见过、听过各种浪费的现象，或者在节约方面有好的建议、好的做法，可以给我们写信，发到邮箱jieyue@cctv.com。让我们共同行动，提倡节约，杜绝浪费。
责编：陶柯