新华社北京７月２９日电（记者杜宇）中国焙烤食品糖制品工业协会理事长朱念琳２９日表示，月饼的生产和消费成为大家关注的热点，对月饼市场的整顿治理也是行业协会的工作重点。

　　朱念琳是在此间举行的２００５（第十一届）中国月饼节新闻发布会上作出上述表示的。

　　朱念琳说，据行业协会不完全统计，２００４年我国月饼产品年销售额约为１００亿元人民币左右，年产量近２０万吨，年出口交货值约为４亿元人民币。生产单位上万家，从业人员达数十万，同时也带动了面粉、油脂、食堂、馅料等原辅料和产品包装、生产机械等上下游行业的共同发展。

　　但是，在月饼市场蓬勃发展的过程中，一些不良倾向影响着行业的健康发展，月饼包装与资源节约问题、月饼销售与市场规范问题、月饼的生产操作规范与质量保障问题等为全社会所关注，也成为政府部门和行业协会治理整顿的重点。

　　朱念琳表示，最近，国家发展和改革委员会等四部委联合发布公告，从规范月饼的生产销售、节约资源、保护环境、构建和谐社会的角度提出了政府指导性意见，对月饼市场的健康发展起到了积极的促进作用。协会也及时号召企业积极响应，加强行业自律，杜绝过度包装和“天价”月饼，促进行业健康发展。

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