中国旅游饭店业协会推出的《中国旅游饭店行业规范》中“饭店可以谢绝自带酒水”的相关规定近日引起社会各界广泛关注。
这部行业规范将于5月1日开始施行。《规范》第二十九条规定：“饭店可以谢绝客人自带酒水和食品进入餐厅、酒吧、舞场等场所享用，但应当将谢绝的告示设置于有关场所的显著位置。”
对此，中国旅游饭店业协会解释说，饭店是不允许客人自带酒水在饭店享用的，这是国际饭店业通行的国际惯例；客人在饭店用餐，不仅是品尝着可口的菜肴，而且是在享受着豪华餐厅的浓厚文化氛围，饭店内的餐饮价格高于一般场所就包含了这些间接的综合成本；除了按星级标准中的规定提供必备的服务项目外，饭店提供什么服务项目，不提供什么服务项目也完全属于企业正常的经营范围，其他人无权干涉；此外，饭店要对用餐客人的食品卫生安全负责，如果饭店允许客人自带酒水，餐后出现问题，责任将很难界定。
中国消费者协会有关人士认为，依据“消法”规定，消费者享有自主选择商品或服务的权利，消费者有权自主决定购买或者不购买任何一种商品、接受或者不接受任何一项服务。任何行业组织的规范都不能做出侵犯消费者合法权益的规定。
另外，法律专家指出，中国旅游饭店业协会只是一个行业协会，它制定的所谓“规范”没有任何的法律效力，作为民间组织，它只能按照法律规定提出一些行业自律要求，而不能对消费者的消费自由进行“规范”。
不少消费者对酒店谢绝自带酒水的规定表示不满和不理解。他们认为自己有权利在法律允许的任何地方喝自己的酒水，眼前的“五一”黄金周就是个考验。如果真的不让自带酒水，而酒店的价位又不合理，那么他们可能宁可在自己家里请客吃饭。
据了解，《中国旅游饭店行业规范》是我国饭店业的第一部规范，也是我国消费行业的第一部全国性行业规范。（顾静 张建平）
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