江苏苏州祯祥食品有限公司加工出口每一批蔬菜，都在其外包装上都打上了产地、批号等身份标识。这是因为江苏省出入境检验检疫部门自今年5月起，对出口果蔬菜开始实行“身份证”管理，从而保证出口商品安全卫生。
江苏是果蔬菜种植大省，2001年全年出口总量多达15万吨。为了有效控制危害人类健康的农药残留和重金属含量，江苏省出入境检验检疫局在全国率先制定了出口果蔬菜种植基地备案制度。
在每个生产季节，果蔬菜出口企业都要将原料基地的种植计划报告当地检验检疫机构，检验检疫部门从蔬菜出口基地的选择、规划，到种子、农药、化肥的使用，以及采收、包装、运输等各个环节，实施全过程监管。检验检疫部门同时对出口果蔬菜品种和加工企业进行安全卫生风险分类，采取不同的检验检疫监管方式，据此指导和督促企业加强内部管理，建立符合国际标准的安全卫生监控体系。目前全省获得卫生注册登记的出口食品加工企业已超过700家，其中还有百余个厂家获得国外权威机构卫生注册登记。
江苏省出入境检验检疫局副局长陈建东介绍说，江苏省出入境检验检疫部门还与农林部门层层建立了联席会议制度，双方定期互通情况、交流信息，加强对肥料、农药、抗生素、激素、重金属使用的宣传、指导和管理，确保出口果蔬菜安全卫生。（李正法 奚彬）
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