日本农水省近日决定，自2003年起在全国推行大米“身份制度”。此举旨在确保消费者能够吃上质量可靠的大米，并可以防止外国大米冒充日本大米，从而对本国大米生产者起到保护作用。
为大米配备的这种证件主要包括以下几个方面的内容：大米生产者要在米袋的条形码上标明生产者姓名、栽培经过、米的种类、认证号码和产地等；加工者要标明是否是精米、加工批量及号码；销售者要在商店提供产地信息备查号码。消费者可以通过因特网查到有关生产流通的所有数据。
目前，日本大米流通市场往往是多家的大米放在一起出售，很难分清生产者是谁，如果大米按户进入流通市场，将导致检查费用增多，大米价格上涨。基于这种考虑，农水省计划分两阶段实行大米证件制度，第一阶段相同产地的大米先抽样标明栽培经历，第二阶段再实行严密的“身份证”制度。（何德功）
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