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丹参红花灵芝菇

央视国际 2003年11月21日 15:01

  焦明耀(药膳师):把灵芝切成大片,均匀摆放,事先蒸好的菊红花连汁儿加入灵芝菇中,还有丹参,用鸡精和盐调味儿,最后加入清水。放入笼中蒸35分钟左右。西兰花去掉根清炒。炒的时候放入鸡精、盐、味精、水淀粉。最后把勾好的汁儿倒入。

  原料:白灵菇、西兰花、菊红花、丹参

  制作要领:用蒸蘑菇的汁儿勾芡浇在蘑菇上以保证原汁原味。

(编辑:回春?来源:CCTV.com)
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