萝卜炖牛腩

央视国际 2004年02月04日 16:28

　　原料：白萝卜、牛腩肉。

　　要点：牛腩一定要煮熟、煮透。

　　牛腩加葱姜、大料等用水煮熟，切成块儿，然后把白萝卜去皮，切成菱形块儿，加入调料蒸熟待用，锅中加入汤，把加工好的牛腩和白萝卜以及调料一块儿倒入，等到原料熟了以后这道菜就完成了。