卫生部公布乳制品三聚氰胺临时管理限量值

　　央视网消息（全球资讯榜）：为了打击乳制品掺假行为，昨天，卫生部、工商总局和质检总局、农业部、工业和信息化部5部门联合发布公告，制定三聚氰胺在乳制品及含乳食品中的临时管理限量值。

　　公告称，三聚氰胺不是食品原料，也不是食品添加剂，禁止人为添加到食品中。对在食品中人为添加三聚氰胺的，将依法追究法律责任。

　　公告规定，婴幼儿配方乳粉中三聚氰胺的限量值为1mg/kg，高于1mg/kg的产品一律不得销售。液态奶（包括原料乳）、奶粉、其他配方乳粉中三聚氰胺的限量值为2.5mg/kg，高于2.5mg/kg的产品一律不得销售。含乳15%以上的食品中三聚氰胺的限量值为2.5mg/kg，高于2.5mg/kg的产品一律不得销售。规定从昨天起实施。

　　中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员 陈君石 ：为什么要定1mg，因为环境当中有，不能规定为零，怎么样判定是掺假的还是不掺假的，如果超过1的话，我们有理由认为是掺假的，假如低于1的话，很可能是环境当中有的。

　　卫生部表示，三聚氰胺可用于塑料、涂料、粘合剂、食品包装材料的生产，可能从环境、食品包装材料等途径进入到食品中，而国际上尚无其残留量标准。制定限量值是应急状态下的一项行政控制措施，是为了打击乳制品掺假行为的临时手段。

　　据了解，今年9月22日，我国香港地区首先公布了奶类、婴幼儿配方乳粉、孕产妇食品中三聚氰胺限量值为每公斤1.0毫克，其他食品中三聚氰胺限量值为每公斤2.5mg毫克。

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