东港有三宝，黑鲔鱼、樱花虾、鱿鱼子，而这些丰富的渔产呢，也带给东港人不少的财富。据说在台湾的渔业最兴盛的时候，一到了渔产的旺季，那么在东港的渔民为了要买冰，甚至还得要等上了二、三天的时间呢！不过呢现在东港的渔产已经没有像过去那么的多了，制冰的工厂也关闭了三家，不过到现在东港的制冰业仍然是全台湾最多的。

　　位在屏东县的东港，自清朝时就掌管全台湾渔业的往来要冲，当时的东港就已经是南台湾的第一要港了。现在的东港鱼货量仍然可以高达了每年三万吨，价值新台币20多亿元，其中三分之二是外销到国外。不过这么多的渔货，带给东港的不只是鱼货本身的利益，周遭的相关产业，像是制冰业，也一并被推动了起来。

　　走在东港的码头旁，您只要抬头一望，一定会被这有如蜘蛛网般的管路给吸引住，这些管路就是冰场，用来运输冰块到船舱的运输工具，从这些错综复杂的管路您就可以知道，东港的制冰业有多发达了。

　　做冰没什么功夫，只要不怕冷、不怕累、肯吃苦又耐操就行了，其实拖冰块也不像想象中那么难 ， 只要懂得借力，就不需要靠蛮力。做一支冰的过程相当简单，只要在铁桶里面注入自来水，再放进了冷却槽里面等上48个小时就完成了。

　　而因为师傅通常都在楼上忙着倒冰，没有时间跑到楼下，这个不起眼的钟就扮演了重要的角色。

　　冰厂里面因为冷却槽含有大量的氨气，空气里面还有浓得让人受不了的阿摩尼亚味道，不过制冰的师傅早已久而不闻其臭，或者应该说吃这个饭的就不能够嫌这个味了。

　　像这样恶劣的工作环境，年轻人大概都不会喜欢，不过我们还是看到了有许多少年家在这里工作，看来这制冰业在东港还真的是有着重要的地位。

　　新鲜的渔货都需要这些冰来保持鲜味，您瞧又一车子来载冰了，我们得要赶上顺风车到鱼市场去看看，今天渔民的收获如何！

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