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钵钵鸡

CCTV.com  2007年09月17日 15:35  来源:CCTV.com  

  将童草鸡洗净待用,锅里加葱、姜和水煮沸,加入黄酒,将鸡放入烫熟后取出,速浸入预备之冷水中,待冷却后改刀装盆,加入调好的调味料,并撒上花生酱、红油。特点:鲜嫩爽口

责编:刘慧

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