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张飞牛肉

CCTV.com 2007年09月17日 15:35 来源：CCTV.com

　　张飞牛肉在清代乾隆年间就远近驰名，至今已有二百年历史.民国时期在成都劝业会"上又曾被评为上等食品"，自此声誉更佳。张飞牛肉色显玫红，滋润光亮，肉质细嫩，纹丝紧密，不干、不燥、不软、不硬.食之，咸淡适口，五味俱香，具有浓郁的山野味

责编：刘慧

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