伤心凉粉

　　伤心凉粉的起源，一说是感慨生活的颠簸流离，又一说是口味绝辣，禁不住流下热泪两行。的确，据说凉粉不放酱油和盐巴，用的是特制的咸酱，小米椒剁碎了，红红地堆在米皮凉粉的顶上，诱人却也吓人，“伤心凉粉”最大的特色便是辣，而这点最能诱惑擅长吃辣的四川人。

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