牡丹之乡——菏泽

      细品美味

      单县羊肉汤  选用当地山羊或绵羊鲜肉和考究佐料熬煮而成的鲜汤，具有不膻、不腻、色泽光亮、呈乳白色等特点。品种有天花汤、口条汤、肚心汤、燕窝汤、奶渣汤、马蜂窝汤、三孔桥汤等几十种，因主料和制作方法不同，味道也各不相同，为蜚声鲁西南的地方名特风味小吃。

      曹县烧牛肉  曹县膘牛及其烧牛肉，自清代以来就在国内外市场上享誉很高。据载，曹县烧牛肉系清初东关回民米氏研创，后经研改，成为有独特风味的名吃佳肴，曾一度为宫廷贡品。它是经检疫、屠宰、分割、腌制、油炸、蒸煮等10多道工序，精心加工而成，具有色佳味美、肉质鲜嫩、香而不腻、熟而不散，久食不厌等特点。

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      牡丹  菏泽牡丹以花大、色艳、形美、香郁等特点著称，现有800多个品种，分白、粉、红、黄、紫、黑、绿、蓝、复色等九大色系，主要分布在赵楼、李集、何楼、洪庙等村庄，名品有豆绿、梨花雪、葛巾紫、姚黄、昆山夜光、冠世墨玉等。现在，由于催花技术，菏泽牡丹可四季开放，还能使一些牡丹在游客指定时间怒放。另外，从牡丹花中可提取名贵香料——牡丹精；其根经过加工可制成中药“丹皮”，入心、肝、肾三经，有清热、活血、化瘀等功效。

      木瓜  产于菏泽的赵楼、李集、芦固堆、观花园等村。果实椭圆形、色金黄、香味浓郁，置于室内久香不散。有益肝、调胃、健脾、舒筋、活血作用，还能治疗中暑、霍乱、吐泻、脚气等症。加工制成的木瓜糕、木瓜露酒，经常食用也有益健康。

      放松心情

      孤独者风情酒吧 
      地址：菏泽市青菏泉啤酒广场

      小贴士

      观赏牡丹的最佳季节是每年的谷雨前后，即4月下旬至5月上旬。但牡丹催花是菏泽花农的绝技。早在明清，菏泽花农就试着用“烧火龙”(即烧火炕)增加温度，用浸过桐油的毛头纸当玻璃进行光照，首次让牡丹隆冬开放。使“花开随人意、四季吐芬芳”的美好愿望成为现实。
      菏泽市旅游投诉电话：0530—5310660

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