食品工业是我国国民经济的重要支柱产业之一，为了使这一产业更好地发展，日前由国家计委、国家经贸委、农业部联合制定的《全国食品工业“十五”发展规划》开始发布实施。
食品工业是我国国民经济的重要支柱产业之一，“九五期间”全部国有及规模以上非国有食品工业企业的总产值为8434.1亿元人民币，占全国工业总产值的9.8%；利税为1458.3亿元，占全国工业利税总额的15.3%。成为给国家提供积累和吸纳城乡就业人数最多、与农业关联度最强的产业之一。虽然近几年我国食品工业取得了很大成绩，但是，中国食品工业产值与农业产值的比值在0.3：0.4之间，远低于发达国家2-3：1的水平。针对这些问题，国家计委负责人告诉我们这次制定食品工业 “十五”发展的主要预期目标是：
国家计委产业发展司司长刘铁男：“在调整结构和经济增长质量的前提下，要扩大食品工业规模，同时提高国际企业的国际竞争力，使这个食品工业的增加值和出口增长率都要超过同期GDP的增长率。”
根据国内外食品工业发展趋势和食物消费结构的变化，国家有关部门也将在今后五年及更长一段时期内，采取有利措施，大力发展食品工业，提高优势行业和企业的市场竞争力，朝着食品工业强国化的道路迈进。
国家计委产业发展司司长刘铁男：“下一步发展的重点是主要是11个方面，比方说大豆、蔬菜加工、玉米、饮料等方面，一共是11个方面。”
除了发展产业重点，刘铁男还说，国家计委将尽快制定和完善与食品工业发展相关的法律、法规实行依法监管。（孙惠君 陈君亮 刘贤霞）
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