在吕梁市中阳县，记者看到漫山遍野核桃树结出了绿色的果实，一户种植户告诉记者，收成全部由山西慧仁核桃食品有限公司按市场价收购。公司董事长袁锦伟也是一位靠承包煤矿发家、转投农产品深加工的“煤老板”。中阳县提出了实施10万亩核桃富民战略，袁锦伟认为这是个将吕梁山特色农产品推出去的好机会，他筹资1亿多元，建设了年产万吨的核桃加工厂，主要生产冷榨核桃油、核桃休闲食品和小杂粮等。
2009年，公司投资4000万元，启动核桃深加工二期项目，以公司+农户+基地+科技的形式，将农民生产的农产品全部收购加工，目前已带动3万农户共计10万农民种植经济作物。
不少煤老板转型对高效农业、园区农业、生态农业等现代农业形态兴趣浓厚。在孝义市高阳农业科技园区，记者采访到原来从事煤炭开采、现在经营淀粉业的山西惠农淀粉有限责任公司董事长郭治山。谈起“从黑到白”的转产他信心很足，“投产以后一年内可以生产淀粉12万吨，产值是3亿多元，产生利税2900万，还能带动咱们当地玉米、土豆的种植。”
义恒泰焦化厂组建恒泰科技生态有限公司，投资5000万元培育了“土肥--种植--加工--销售”的立体化良性循环农业模式，形成集园林绿化、花卉、水族、特色养殖、绿色食品开发和生态旅游为一体的产业链。
创办第一个农村“大学生创业园区”
最近，32岁的太原市晋源区“煤老板”武拥军创建了山西省第一个农村“大学生创业园区”。
