[央视报道]重庆火锅底料事件引发地名信誉危机

央视国际 (2004年02月12日 09:30)

　　CCTV.com消息(第一时间)：重庆少数企业使用石蜡制作火锅底料经媒体报道后，重庆火锅行业立即展开了认真的整改，由于此事引发了地名信誉的危机，一些火锅底料厂目前还作出决定要从江北搬走的决定。

　　

重庆火锅协会会长何永智：这次被央视曝光的几家企业都在江北，重庆的江北是制假最厉害的，那里是大量的贫民区，房子比较便宜，是个死角。这次出问题的（企业），好多都在那一个地方。（他们的）销量可以说是微乎其微的，但是他们影响的是重庆火锅这块金字招牌。

　　火锅被誉为重庆的名片，可眼下外地消费者只要一看到是重庆江北制造的火锅底料，便心生警惕。这使得江北的一些正规底料企业不敢再在自己的包装上打出具体的厂址，不少知名品牌已经着手搬出江北。其中最早决定搬家的牧哥火锅，他们放弃了刚在江北建好的数千平方米的厂房，重新在渝北两路圈地20亩打造新厂房。 而在全国颇有影响的重庆胖子火锅底料，也已决定丢下在江北苗儿石创业多年的“老家”，到渝北两路投资建厂。

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