维生素

央视国际 2004年07月27日 16:10

　　体内的维生素含量甚少，作用是促进代谢，调节正常的生理机能。

　　体内无法合成维生素，必须由食物中摄取。

　　维生素因其溶解性不同，分水溶性和脂溶性维生素：脂溶性维生素和脂肪一起，从消化道被吸收，贮存在肝之中；水溶性维生素贮存体内量则不会超出必要量，多余量由尿中排泄出，所以必须要经常摄取。