养殖户屡屡言中肉价走势，“权威”部门对猪肉价格行情预测的准确度不如养殖户

    据新华每日电讯进入7月，猪肉价格再次强势反弹。

    飙升的肉价，让有关部门“未来肉价大幅上涨的可能性不大”、“7～8月份肉价将回落”等预判再次落空。相反，记者采访过的一些养殖户倒屡屡言中肉价走势，有些甚至能精确到具体的涨价区间。

    “权威”部门对今年5月和7月的两轮猪肉价格行情预测的准确度为何不如养殖户？其背后暴露了哪些深层次问题，为此，我们进行了深入采访。

    部门屡有“误判”，养殖户“料事如神”

    今年3月底，江西上高县不少养殖户就向记者反映，由于受去年无名高热病?即后来定性的“蓝耳病”?的影响，养殖户的生猪存栏量剧减，后市猪肉价格将不断走高。养殖大户黎景阳甚至很肯定地告诉记者：“猪肉价格很快要大涨，要创出历史新高”。

    后来5月份的猪肉价格暴涨印证了这些养猪大户的预测，而有关政府部门却似乎普遍感觉出乎意料，应对起来惊慌失措。5月份，江西省畜牧兽医部门有关官员接受记者采访时表示，他们也曾预测猪肉价格会上涨，但没有想到会以这么迅猛的方式、如此大的涨幅。

    面对飙升的肉价，相关部门纷纷出面表态，要采取措施平抑肉价。6月12日，看见猪肉价格涨势开始趋缓并有小幅回落，国家有关部委的相关负责人在接受访谈时都表示，后期猪肉价格继续大幅上涨的可能性不大，并列出了数条理由。

    而此时，江西一些养殖户却普遍认为后市猪肉价格仍将走高。江西吉安市春兴农业开发公司总经理李春根说，猪价前期轻微回落是对国家调控措施的市场反应，也是由于随着气温渐升疫情重新肆虐，养殖户产生恐慌心理而提前出栏增加了市场供应量所致。这一时缓解了肉价上涨，但减少了后市供应量，为肉价反弹埋下了伏笔。他当时就预测后市生猪将从当时的6元／斤涨至7元／斤。

    进入7月份，市场猪肉价格果然按照养殖户的预测运行，而没有理会国家部委官员的“旨意”。

    为什么有关部门屡屡判断失误

    为什么“偏安一隅”的养殖户对市场猪肉价格走势预测如此精准，而荟萃了全国各地市场信息的有关部门却屡屡判断失误？记者采访发现，主要是由于两方对猪肉涨价原因的分析不一所致。

    农业部门认为，5月以来的猪肉价格上涨主要是由“生猪价格周期波动影响、养殖成本增加、猪肉消费上升”等原因造成的。6月11日，有关部门还驳斥了外界关于猪蓝耳病引发猪肉涨价的说法，强调“猪蓝耳病疫情与市场猪肉价格上涨没有直接关系”。

    接受采访的养殖户却普遍认为，去年以来一些地方的蓝耳病疫情是此次猪肉价格上涨的“罪魁祸首”。他们说，去年疫情造成存栏猪大量死亡，母猪流产，不少养殖户由于恐慌而提前出栏，致使今年生猪存栏大量减少，市场供不应求。江西绿丰生态农业园原种猪场总经理徐平平说，“很简单的道理，猪栏里没有猪，猪贩子到处找猪都找不到，价格怎么下得来呢？”

    江西农大教授花象柏长期从事动物疫病研究，他说蓝耳病病死率很高，传染性很强。去年，学术界和官方一直没有确定这次疫情为蓝耳病。由于认识不统一，又没有疫苗，治疗效果很差，一般肉猪、仔猪得病即死，母猪得病就流产，而且越治越死。

    因受养殖户邀请去治猪病，花象柏去年以来走过江西省内外数百个猪场。他说，去年“全国一片蓝”，猪的死亡量为近年来所有动物疫情之最。为此，他曾多次向有关部门建议采取疫苗补贴等措施扶持生猪生产，否则排骨今年要涨到20元／500克，但未引起重视。

    “搞不清楚为什么要这么说，是官僚主义不了解实情，还是出于狭隘的部门利益考虑，怕承担责任？”他如是说。正视现实，对症下药

    接受采访的一些养殖户和专家表示，如果认可疫情是此轮猪肉价格上涨的主要原因，就意味着这轮猪肉价格上涨将具有持久性。由于蓝耳病造成的恐慌，养殖户没有人敢补栏，只有等气温下降疫情平息后补栏会好点，而这些新养的猪从仔猪开始，需一年半以后才能上市。徐平平估计，将来一段时间，毛猪价格要从目前的每500克7元涨到9元。

    根据国务院办公厅《关于做好猪肉等副食品生产供应保持市场稳定工作的通知》，国家有关部门先后出台了一系列政策和措施，努力调控猪肉市场。

    要抓紧落实和完善促进生猪生产的调控政策，江西吉安市春兴农业开发公司总经理李春根说，“其效应发挥还需要时间，而且每头50元的补贴相对于几千元一头的母猪，杯水车薪。”

    对高致病性蓝耳病疫情要采取更有力的防治措施。花象柏说，蓝耳病是猪肉价格上涨的主要原因，而蓝耳病的根本问题是疫苗。因此，要加强蓝耳病疫苗效果的研究和疫苗的研发。当然，这些都是权宜之计。受访的专家认为，从根本上看，防止猪肉价格暴涨暴跌，还需要提升畜牧业发展水平，完善畜牧兽医体制，加强动物防疫体系建设。同时，国家市场价格的预警制度也需要从体制、机制上加以完善。让价格预测工作能够像天气预报一样，帮助生产者和政府未雨绸缪，及时引导生产行为，改善市场供求。否则，仍可能出现像高层领导所指出的：“情况不明、心中无数、工作不实、有布置无检查”的被动局面。

    来源：西部商报

责编：庞帅