好处多多酒店力挺
高价酒在酒店里也卖得很火。在舜玉路一家酒店工作的王女士告诉记者，客人到他们那里吃饭，酒水都是要“最好的”。“我们酒店一共40个包间，每个包间消费平均在两三千元左右。”王女士说。
“像我们这样的酒类经销商，大多采用‘包店’方式，各酒店进场费也由2万至3万元一度炒到20万元，再加上给酒店两成左右的提成，还要给服务员开瓶费，我们在酒店的销量也是用钱铺出来的。”采访中，不少高价酒的经销商不愿透露姓名，但他们都坦言，要想把酒卖好，就要靠钱来维持与酒店的微妙关系。
在某星级酒店工作的孙经理向记者透露，在酒店里面，经常是一桌菜点下来千元左右，而加上酒水价格就不好说了。“一桌菜的利润顶不上一瓶酒，这在我们圈内非常常见，所以你看到很多酒店菜可以有折扣，但酒水很少打折。”据孙经理介绍，卖酒是酒店里的主要收入来源。所以，酒店一般都会在显眼的位置上标注“谢绝自带酒水”的字样。
“酒类经销商不但要拿出大约两成销售额笼络酒店，也会给服务员不少‘好处’。比如推销出一瓶价格为588元的张裕卡斯特，酒店会给服务员20元提成，而厂家会给服务员50元。一名服务员，仅靠酒的提成一项，一晚就能收入200元。”
“有些不太有名的酒的销售人员，会每隔一段时间就请酒店负责进酒的人员吃饭，或给予酒店方面各种各样的好处，以使此酒得以继续留在酒店里出售。”孙经理表示，现在各种高价酒在酒店这一渠道中“厮杀”得很厉害，因为利益驱动，酒店的上上下下在高价酒促销上也是相当“下气力”。
企业“嫌贫爱富”百姓消受不起
据权威数据显示，在我国普通城市居民和农民是白酒最大的消费群体，中低档白酒占市场的份额为70%，而高档白酒占30%。但因为高档酒丰厚的利润，越来越多的企业开始“嫌贫爱富”。
目前很多高价酒价格“疯涨”，离不开渠道中的利益链。据悉，以出厂价100元的白酒为例，到经销商那里可能卖120元左右，再到商场超市就变成140-150元，如果是酒店至少要加到350元左右，几乎每经过一个环节就要加价20%-30%，在酒店更要翻几番。
面对这些高价甚至天价的酒水，很多老百姓表示消受不起。“你想想，酒店里一瓶酒好几千，都顶得上我一个月的工资了，我哪敢去消费啊！就算是在超市里，那些高档酒动不动就好几百，平常谁喝得起啊！”
“打广告造势，花大价钱进商场、酒店促销，然后卖给送礼的、公款消费的，这样的灰色链条让高价酒的暴利与腐败牵扯到一起，这个链条就该斩断，这样的风气就该杀一杀。”采访中不少百姓表示。
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责编：金文建
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