一直以来，中、高档牛肉的国内和国际市场一直被外国企业所垄断，中国只能依赖进口，现在，吉林皓月集团依靠自主设计、研发的生产线对牛肉进行精深加工，生产出的中、高档牛肉不仅满足了国内市场的需求，还远销海外。一些国际知名的快餐店的牛肉饼原料也来自这里。

　　在这条屠宰加工生产线上，有10多项技术处于世界领先水平。其中，屠宰间里的视觉引导、激光定位等集多种高科技手段于一体的屠宰加工技术为世界首创，不仅使牛在屠宰过程中因惊恐分泌的毒素大大降低，还提高了牛肉品质，与人体的吸收和营养要求更为接近。

　　皓月集团董事长 丛连彪：皓月这条生产线拥有世界11项领先技术，这是我们自主研发的，它大大提升了我们的产品质量，结束了国外企业垄断（国际）高档牛肉市场的历史。

　　目前，皓月集团已经成为亚洲最大的肉牛繁育、加工和出口基地，国内麦当劳连锁店有90%的牛肉饼原料来自这里。皓月牛肉除供应国内市场外，还出口到科威特、马来西亚等中东和东南亚的19个国家和地区，05年，皓月牛肉的出口量占全国的80%，中东的市场占有率也超过了30%。

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