三聚氰氨的又一次警告(2008/10/30)

    主持人：其实这个并不是产品本身的蛋白质含量高了。

    张鸿：对。

    主持人：而是因为你添加了三聚氰氨。

    张鸿：直接瞄准了你的检测手段。那就是，我添加进去，牛奶的蛋白质含量就显得很高，那我添加进去，我这个饲料，我喂鸡的饲料，我喂猪的饲料，我就可以以高蛋白饲料的这样一个价格卖出去。

    主持人：我看到了现在网友上传来了一幅漫画，非常的有趣，而且漫画后面跟了一个问题，是需要二位来回答的我们先来看看他的这个漫画，这个很明显，画面上是一只公鸡和一只母鸡，大家注意到，义愤填膺的公鸡说出了一句话：“你说，这是怎么回事？”而且它的右手拿了一个放大镜。大概已经上上下下的检查过，有可能出现毛病的各个环节，但是这个母鸡就非常的委屈说，就说：“我真的没喝过牛奶。”这个网友就说了，公鸡都搞不明白的这件事，不知道你们节目的两位评论员，能不能给我们评论评论，让他说的更明白一点。

    张鸿：我大概可以比公鸡高级一点，就是我能分析这个事。

    主持人：那你告诉我们，这个三聚氰氨是怎么加到鸡蛋里的，我们实在想不明白。

    张鸿：我们看上去这个好像是，就是它升级了，过去如果我们说对普通的消费者来说，过去我们以为，牛奶是三聚氰氨的1.0版，那现在呢，咣，一下进到到了饲料，鸡蛋里边，鸡蛋里边呢，好像鸡蛋，又高级了，2.0版，我们可能担心，会不会有其他的版本出现。但其实呢，这个从媒体的广泛报道上来看，饲料其实是最初期的1.0版，就是牛奶其实是后发生的，最初三聚氰氨被广泛的用于哪，被用于饲料里边，我这里边有一个特别明确的报道，就是南方农村报的在07年6月份的一个报道，这个报道是一个调查性报道，三聚氰氨会成为下一个苏丹红吗？这个报道其实它主要针对的就是整个中国的一个饲料行业的一个危机，因为你添加了三聚氰氨的话，这个你因为很多的饲料里面是要加蛋白粉，这个蛋白粉是可以添加的，比如玉米蛋白粉，大豆蛋白粉，蛋白粉里如果加了三聚氰氨的话，你的利润可以翻一番。所以呢，整个饲料里面，一开始他们担心说，会不会是饲料行业先出事，因为很多小的，中小的饲料行业都已经是行业中的一个潜规则，大家都在用，但是后来没有想到，是在奶粉里先出了事。

    主持人：但是二位好像还没有直接的回答刚才这个网友的关注，这个三聚氰氨到底是怎么进到鸡蛋里面去的？这样一个严丝合缝的东西里面，怎么回出现这种东西，在哪加进去的？

    张鸿：现在是这样的，有一个比较善意的怀疑，说是鸡蛋因为在空间，在空间中，鸡蛋上有一千多个孔，它在空气中可能吸收了装修或者是装饰这些这样的，不应该吸收的三聚氰氨，当然这个很块就被一些专家给反驳了，说那不可能有什么大的含量。

    主持人：这个太充满想像了。

    张鸿：不可能有这么大的含量，然后呢，我们就开始怀疑什么了，专家就开始怀疑什么呢，饲料里面添加了这个东西，然后存到了鸡的体内，这个鸡可能在内脏里边，可能会有三聚氰氨，在鸡蛋里边可能也会含有三聚氰氨。

    何帆：如果你是正常的时候呢，往往是用一些骨粉，或者是一些豆葩用它来做鸡的饲料，但是这两种现在饲料价格都在上涨，而且这个现在每吨的饲料正常的话，到8000到9000块钱，如果你用这个加了三聚氰氨，这价格能跌一半。据说是现在，如果是喂了加三聚氰氨的饲料，那么一个鸡蛋可能就三毛钱。

    主持人：到目前为止呢，网络上也有很多的网友发来了他们的评论，我们来看看，他们对这件事情究竟有什么样的看法？这位署名叫“美国网友”的网友说，民以食为天，永恒的道理，过去看天气，现在看人心。下面的这位叫“娟娟”的网友说，先毒人，后道歉，能不能做点预防工作，再郑重也是无济于事。其实亡羊补牢，有的时候真的是让人觉得没有办法接受，再来，这位叫“SUKI”，他的留言是，不是三聚氰氨惹的祸，只能说企业太可恶。其实在食品安全这个领域呢，我们并不是无法可依，在2007年7月的时候，农业部就发布了《关于严厉打击非法生产经营和使用蛋白精违法行为的通知》，明确地指出了三聚氰氨是禁止在任何的饲料生产当中使用的，但是这一次我们看到还是被三聚氰氨钻了空子。我们究竟该如何才能吃上放心的鸡蛋呢？马上继续我们的评论。

    解说：问题产品是先有鸡，还是先有蛋，错在化学用品，还是存在监管漏洞，小小一个鸡蛋，怎样管才能成为一颗放心蛋，《今日观察》正在评论。